09/12/2007

Gouden tip voor microgolfgebruikers!

Water  in de Microgolfoven! - (Ik wist dit niet, jij wel?)

Een 26-jarige man wilde een kopje koffie. Hij deed water in een kop en zette dit in de micro om te verwarmen (iets wat hij al talloze malen daarvoor had gedaan).
Op hoeveel minuten hij de timer zette is niet gekend, maar hij wilde dat het water zou koken.

Wanneer hij het eindsignaal hoorde, nam hij het kopje uit de micro. Hij keek in het kopje en zag dat het water niet borrelde, maar plotseling "spoot" het omhoog in zijn gezicht.

Het kopje bleef intact, maar al het hete water was in zijn gezicht gevlogen als een gevolg van   
de opgebouwde energie.

Zijn hele gelaat staat vol blaren, en hij heeft 1ste en 2de graads brandwonden waaraan hij  mogelijk littekens zal overhouden. Het is ook mogelijk dat hij het zicht in zijn linkeroog gedeeltelijk verloren is.
In het ziekenhuis vertelde de dokter die hem verzorgde, dat dit een vrij vaak voorkomend ongeluk  is, en dat water op zichzelf nooit zou mogen opgewarmd worden in een microgolfoven.

Als water op deze manier wordt opgewarmd, zou er iets in het kopje moeten geplaatst worden om de energie te verspreiden, zoals bv. een roerhoutje, of een theezakje, etc.. (niets van metaal uiteraard). Het is evenwel veel verstandiger om water op te warmen in een  waterkoker!

General Electric's zegt hierover het volgende:
Water en andere vloeistoffen die in een microgolfoven tot koken  worden gebracht, zullen niet altijd borrelen wanneer zij het kookpunt bereiken. Ze kunnen zelfs superverwarmd geraken, en totaal niet borrelen. De superverwarmde vloeistof zal uit de kop omhoogborrelen wanneer deze
verplaatst wordt, of  wanneer er een lepeltje of een theezakje in wordt geplaatst.

Om te voorkomen dat dit gebeurt, en om verwondingen te voorkomen, mogen vloeistoffen nooit langer dan 2 minuten per kop verwarmd worden. Na het opwarmen laat je het kopje best 30 seconden in de microgolfoven staan vooraleer het te verplaatsen of er iets in te doen.

Een leraar wetenschappen had er nog het volgende over te zeggen:
Ik heb dit al eerder zien gebeuren. Het wordt veroorzaakt door een fenomeen dat  superverwarmen wordt genoemd.

Het kan gebeuren telkens als water wordt verwarmd, en in het bijzonder als het kopje nieuw is, of wanneer een kleine hoeveelheid water wordt verwarmd (minder dan een halve kop).
Wat dan gebeurt  is dat het water sneller opwarmt dan dat er bubbels kunnen gevormd worden.
Als het kopje erg nieuw is, heeft het aan de binnenkant nog geen oppervlakkige krasjes die een  plek voorzien om bubbels te laten ontstaan.
Als er zich geen bubbels kunnen vormen om wat van de hitte te laten ontsnappen die zich heeft opgebouwd, dan blijft de vloeistof opwarmen tot voorbij zijn kookpunt. Gewoonlijk wordt daarna de vloeistof in het kopje verplaatst of geroerd, wat een voldoende schok is om snel bubbels te laten ontstaan die dan de superhete vloeistof laten borrelen wat soms zelfs leidt tot een omhoogschieten van de vloeistof.

De snelle vorming van bubbels is tevens de reden waarom koolzuurhoudende dranken
spuiten wanneer de fles wordt geopend na te zijn geschud.

21:18 Gepost in Algemeen | Commentaren (0) |  Facebook |

30/11/2007

De geschiedenis van de kerststronk

Een kerststronk ontbreekt zelden op het traditionele kerstdiner. Maar oorspronkelijk was een kerststronk helemaal niet eetbaar...

Vroeger was de kerststronk bestemd om te branden in de haard. Het was een echte houtstronk, vaak meters lang, traditioneel afkomstig van een fruitboom. De stronk werd voor zonsopgang in stukken gehakt en versierd. Daarna werd hij besproeid met wijn, met wijwater of met honing. Uiteindelijk verbrandde men de stronk. De assen kregen allerlei wonderlijke krachten en deugden toegekend ... Met de komst van de centrale verwarming was warmte geen probleem meer tijdens het kerstfeest. Om de traditie in ere te houden bleef men echter kerststronken produceren, weliswaar in ijs en gebak... Geen slecht idee !

09:27 Gepost in Algemeen | Commentaren (0) |  Facebook |

13/11/2007

Kerstzegel van de Post

Kerstzegel van De Post voor het eerst 10 tot 20 procent goedkoper.

Naar aanleiding van de kerst- en eindejaarsperiode komt De Post met een nieuwe kerstzegel.

De zegel is in verschillende versies verkrijgbaar en is tien tot twintig procent goedkoper. "Een absolute primeur, verbonden aan de kerstperiode", zegt Fred Lens van De Post.

"Omdat we elk jaar vaststellen dat we de toevloed van poststukken op het einde van het jaar niet aankunnen, bieden we onze kerstzegel dit jaar aan tegen een erg voordelig tarief", aldus Fred Lens.

Een zelfklevende postzegel voor het binnenland wordt verkocht per boekje van tien zegels, voor de prijs van negen postzegels (4,68 euro per boekje in plaats van 5,20 euro). Voor bestemmingen in het buitenland wordt de kerstzegel verkocht per boekje van tien zegels, voor de prijs van negen postzegels (7,20 euro per boekje in plaats van 8 (Europa) of 9 euro (hele wereld)).

09:23 Gepost in Actualiteit | Commentaren (1) |  Facebook |

07/11/2007

Train je hersenen met eten :)

  

Eten kan dienen voor verschillende dingen. Het kan bijvoorbeeld lustopwekkend zijn of je vrolijk en energieker maken. Maar wist je dat je met bepaald voedsel ook je brein kunt trainen? Wij wel! Met deze producten train jij je brain hartstikke makkelijk!

Vette vis

Je zou jezelf afvragen of vette vis nu wel echt zo gezond is. Het is wat vetter dan normaal, maar als je er niet teveel van eet kan het supergezond zijn voor je hersenen. Vette vissoorten zoals haring en makreel bevatten veel Omega 3 vetzuren die je jaren jonger kunnen maken. Als je minstens één keer per week een visje eet takelen je hersenen minder snel af, blijf je alerter en kan je je veel beter concentreren. Daarbij maakt het eten van vette vis de kans op een beroerte, dementie of alzheimer ook nog eens stukken kleiner.

Koffie

Van koffie krijgen je hersenen een flinke boost. De cafeïne in koffie zorgt ervoor dat je korte termijngeheugen beter zijn werk doet. Ook wordt je reactiesnelheid verbeterd. Hartstikke fijn voor je hersenen dus. Daar komt ook nog eens bij dat cafeïne binnen vier minuten wordt opgenomen in het bloed. Het is dus een supersnelle Brainboost! Beperk je inname echter tot vijf kopjes per dag.

Bananen

Sommige mensen schijnen rustiger te worden wanneer ze bananen eten. Bananen bevatten dezelfde rustgevende stoffen als een beker warme melk. Bovendien bevatten bananen veel suikers die snel worden en geven ze je hersenen veel energie. Voel je jezelf flauw en moet je nog veel werk doen? Dan kan een banaan zeker geen kwaad om jezelf wat op te peppen!

Chocola

Chocola is een wonderproduct. Je wordt er gelukkig van en je kunt er zin in seks van krijgen. Maar dat je er ook geconcentreerder en alerter van kan worden dat wist jij vast nog niet! Algemeen bekend is dat chocolade de bloedtoevoer naar de organen verbetert. Dat betekent dus ook richting de hersenen. Je hersenen krijgen meer bloed en je kunt harder werken.

Broccoli

Dat broccoli van buitenaf een beetje lijkt op hersenen is vast niet voor niks. Het eten van dit groene hapje is namelijk perfect voor je bovenpan. Vooral wanneer je ouder wordt kan broccoli het verouderingsproces van de hersenen verminderen. Je blijft langer helder en je wordt minder vergeetachtig. Kortom, happen die brocolli!

21:38 Gepost in Algemeen | Commentaren (0) |  Facebook |

22/09/2007

Weer een 'PRO' voor koffie

Wie ten minste vier koppen koffie per dag drinkt, heeft 40 procent minder kans op jicht. Een pijnlijke kwaal die vooral 40-plussers met aanleg voor de gewrichtsaandoening treft. Dat blijkt uit een Amerikaans-Canadese studie onder 45.000 mannen.


Koffiedrinken tegen jicht
De mannen werden twaalf jaar lang gevolgd en onderzocht. Tijdens het onderzoek moesten ze allemaal een bepaald eet- en drinkgedrag aanhouden. De mannen bleken het best beschermd tegen jicht als ze minstens zes koppen koffie per dag dronken. In dat geval werd de kans verlaagd met 59 procent.

Het effect was het grootst bij gewone koffie, maar werd ook vastgesteld bij cafeïnevrije koffie. Thee en cola, die ook cafeïne bevatten, hadden geen invloed.

Jicht is een ziekte die een ontsteking veroorzaakt in een gewricht, meestal in de grote teen.Coffee_Lover

23:39 Gepost in Algemeen | Commentaren (0) |  Facebook |

07/09/2007

Reden te meer om te blijven genieten van mijn koffieke :)

Franse en Portugese onderzoekers hebben gedurende vier jaar het verband bestudeerd tussen het
verbruik van cafeïne en geheugenprestaties bij 4.197 vrouwen en 2.820 mannen van 65 jaar
en ouder. Beide labo's zijn gespecialiseerd in het onderzoek van factoren die een rol spelen in de
cognitieve veroudering.

Hun belangstelling voor cafeïne is niet toevallig. De laatste jaren werd na studies met dieren
gesuggereerd dat deze plantaardige alkaloïde hersenschade kon afremmen door in te werken op
specifieke receptoren. Toch was het aantal testen waarbij mensen betrokken waren nog vrij beperkt.



Vrouwen wel, mannen niet
In de Franse steden Montpellier, Dijon en Bordeaux werden een aantal mensen geselecteerd om deel te
nemen aan het onderzoek. Gedurende 4 jaar werden gegevens verzameld over geheugen,
taal, logica... en ook over een aantal voedingsgewoonten zoals het verbruik van cafeïne. Alle
gegevens werden via een wiskundig programma verwerkt.

Na enige aanpassing in functie van andere elementen die de cognitieve prestaties kunnen beïnvloeden
(leeftijd, opvoeding, bloeddruk, cardiovasculaire aandoeningen, depressie, arbeidsongeschiktheid...),
heeft het statistisch model aangetoond dat cafeïne een beschermende invloed heeft op de
hersenen, maar wel uitsluitend bij de vrouwen.



Drie kopjes volstaan vanaf de leeftijd van 65 jaar
Nog interessanter voor deze dames is dat cafeïne zorgt voor een beter geheugen,
of ten minste voor een trager verval van de cognitieve prestaties. Dit effect is blijkbaar al merkbaar
vanaf drie kopjes koffie per dag bij vrouwen ouder dan 65 jaar. Het effect is niet aanwezig bij
vrouwen die per dag één kopje koffie of minder drinken. Bij vrouwen die thee drinken, is het
effect pas merkbaar vanaf zes kopjes per dag.

Men heeft bovendien vastgesteld dat de voordelen van cafeïne belangrijker worden naarmate
vrouwen meer verwijderd zijn van de menopauze. In deze studie werd echter geen verband aangetoond
tussen het verbruik van cafeïne en de ziekte van Alzheimer, wat niet betekent dat dit niet
verder moet onderzocht worden. Volgens de onderzoekers, is het waarschijnlijk dat het verbruik van
cafeïne geen rol speelt bij het verschijnen van de ziekte, maar wel op het verdere verloop
ervan.



Waarom beschermt cafeïne alleen maar de vrouwen?
Tot nu toe blijft deze vraag onbeantwoord. Waarschijnlijk reageren het mannelijk en het vrouwelijk
lichaam anders op cafeïne of misschien treedt er een of andere hormonale interactie op. De
manier van koffiedrinken (bij de man soms met veel melk en/of suiker) heeft er misschien
ook iets mee te maken. Of de manier van koffiezetten of de soort koffie? Er worden
in elk geval nieuwe onderzoeken aangekondigd om hier meer over te vernemen.

koffie

09:35 Gepost in Algemeen | Commentaren (0) |  Facebook |